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松本市のバル「ワインカフェ サルト」ステーキ、パスタが人気。女子会歓迎
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WINE BAR
in
MATSUMOTO
笑顔あふれる温もりを
豊富なワインと季節のお料理で
姉妹で営む長野県松本市のバル
「Wine Cafe Sarto(ワインカフェ サルト)」。
「松本駅」からほど近い当店では、お米をはじめ、自家栽培の野菜を使用したイタリアンベースの料理と選りすぐりのワインをお届けいたします。ランチタイム、ディナータイムを問わず、アットホームで温かな空間が皆様をお出迎えいたします。カウンター席で会社帰りにお食事を堪能するも良し、テーブル席でお仲間とご宴会をするのも良し。様々なシーンで、ソムリエールである姉がおすすめする世界各国のワインを、妹が手掛けるこだわりの逸品と合わせてどうぞ。
MENU
半熟卵のまろやかさとご一緒に
サルトのポテサラ
590円(税込649円)
とろっとろの半熟卵と混ぜてお召し上がりいただくポテトサラダです。
卵のまろやかな風味を際立たせるため、少し酸味を感じる味付けにしています。
Appetizer
焼きカマンベールと
野菜のサラダ
900円(税込990円)
自家菜園で栽培した瑞々しい野菜をふんだんに使用したサラダに、大きな塊のカマンベールをトッピング。
はちみつとレモンドレッシングを合わせ、塩胡椒で味を調えています。
国産 豚モツの
トマトソース煮込み
950円(税込1,045円)
バゲット追加
150円(税込165円)
九州産の豚もつを特製トマトソースで時間をかけて煮込んだ一皿。ソースにはじっくり火を通した野菜ペーストを入れ、酸味だけでなく、野菜の甘みや旨みを感じられる風味に仕上げています。
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本日のおつまみ
盛り合わせ
1,300円(税込1,430円)(2人前)
※お1人様用もご用意できます。
旬の食材やハムの種類など、日替わりで内容を変えてご提供いたします。メニューに載っていない一品が味わえるのもポイント。いつご来店いただいても違う味わいを楽しめるよう工夫しています。人数に合わせてご用意できますので、気軽にお申し付けください。
Main
信州プレミアム牛の
サーロインのステーキ
(約150g) 2,870円
(税込3,157円)
長野県のブランド「信州プレミアム牛」を使用したステーキは、とろける脂の口溶けとやわらかさが特徴です。その旨みが強く濃厚な味わいは赤ワインとの相性が抜群です。
Pasta
季節で変わる本格パスタ
季節感を大切にしている当店では、旬の食材を使ったパスタを日替わりでご用意しています。
しっかりとボリュームがありますので〆にもおすすめ。
ぜひ、日によって変化する新鮮な旬食材のパスタをお楽しみください。
真鯛とアンチョビの
スパゲッティ
1,150
円
(税込1,265円)
Dessert
最後に
手作りデザートは
いかがですか?
大人のアッフォガート
530
円(税込583円)
女性の方からも好評をいただいているスイーツをどうぞ。ご注文をいただいてから、一つひとつ丁寧に手作りしています。ゆっくりと食後のひと時をお過ごしください。
※写真はイメージです。
ある日のMenu
季節によって料理内容は変わりますので、
詳しくは店内の黒板メニューをご確認ください。
Assorted
〜盛り合わせ〜
パルマ産生ハムとサラミ盛り合わせ
2,000円(税込2,200円)
本日のおつまみ盛り合わせ
1,300円(税込1,430円)
チーズの盛り合わせ
5種 1,500円(税込1,650円)
3種 980円(税込1,078円)
Appetizer
〜おつまみ〜
オリーブ
450円(税込495円)
ミックスナッツ
400円(税込440円)
自家製ピクルス
400円(税込440円)
自家製浅漬け
300円(税込330円)
フライドポテトとベーコン
700円(税込770円)
トリュフ香るキノコのオムレツ
750円(税込825円)
Vegetable & Seafood
〜野菜と魚介料理〜
タコとセロリのマリネ
780円(税込858円)
愛媛県産 真鯛のカルパッチョ
950円(税込1,045円)
舞茸のフリット トマトソース添え
690円(税込759円)
赤エビとキノコのアヒージョ
バゲット付き
950円(税込1,045円)
Meat
〜肉料理〜
パルマ産生ハム(イタリア)
1,300円(税込1,430円)
ハーフ 700円(税込770円)
イタリア産サラミ
650円(税込715円)
鶏レバーペースト
バゲット付き
680円(税込748円)
北東北産 あべどりの唐揚げ
780円(税込858円)
オーストラリア産
牛リブロースのステーキ
約150g 1,800円(税込1,980円)
Pasta
〜パスタ〜
ジェノヴェーゼソースのカザレッチェ
ショートパスタ(バジルソース)
1,350円(税込1,485円)
真鯛とアンチョビのスパゲッティ
1,150円(税込1,265円)
モッツァレラチーズとトマトソースの
スパゲッティ
1,100円(税込1,210円)
Dessert
〜デザート〜
季節のフルーツのパフェ
690円(税込759円)
大人のアッフォガート
530円(税込583円)
WINE
信州ワイン
/ 世界のワイン
ソムリエールがご提案いたします
当店では長野県産ワインをはじめ、世界各国のワインを幅広く取り扱っております。
ボトルは約80種類、グラスは約10種類と豊富にご用意。ワインのプロであるソムリエールが、お好みの味や日頃飲まれている銘柄をお伺いし、おすすめのワインをご提案いたします。ぜひ気軽にご相談ください。
当店では長野県産ワインを含み、世界各国から幅広くワインを取り寄せていることが自慢です。
ボトルは約80種類、グラスは約10種類と豊富にご用意。ワインのプロであるソムリエールが、お好みの味や日頃飲まれている銘柄をお伺いし、おすすめのワインをご提案いたします。ぜひ気軽にご相談ください。
ある日のMenu
※価格は全て税抜きです。
Wine
〜ワイン〜
長野県産ワインをはじめ、世界各国から幅広くワインを取り寄せており、
ボトルは約80種類、グラスは約10種類と豊富にご用意しております。
グラスワイン
500円〜
グラススパークリングワイン
600円~
ボトルワイン
2,500円〜
ボトルスパークリングワイン
3,000円〜
シャンパーニュ
6,600円〜
ハードシードル
(りんごのスパークリングワイン)
490円
リュードヴァン シードル
1,600円
「スパーク・ジョイ」シードル/ル・ミリュウ
1,290円
Beer
〜ビール〜
生ビール
(ハートランド / ジョッキ)
650円
生ビール
(ハートランド / ゴブレット)
560円
生ビール
(ハートランド / ミニグラス)
360円
Cocktail
〜カクテル〜
リモンチェッロ(伊カプリ島のレモンリキュール)
ストレート or ロック 550円
トニック or ソーダ割 600円
アマレット(杏の核のリキュール)
ソーダ割 or ジンジャーエール割 600円
キール(白ワインとカシスリキュール)
780円
キールロワイヤル
(スパークリングワインと
カシスリキュール)
800円
カンパリ・ビア
680円
カンパリソーダ
600円
他にもカクテルをお作りいたしますので、
ご要望がございましたらスタッフまでお声がけください。
Highball
〜ハイボール〜
角ハイボール
600円
バーボンハイボール
600円
フレンチハイボール
(ブランデー使用)
950円
Other
〜その他〜
ルリカケス ラム
(徳之島産の国産ゴールド・ラム)
ロック 600円
Digestif
〜食後酒〜
●ソーテルヌ(貴腐ワイン)
800円~
●デザートワイン
900円
紅玉デザート(安曇野ワイナリー)
甘酸っぱいりんごのデザートワイン
●シェリー(スペインの酒精強化酒)
アモンティリャード 辛口
900円
ペドロヒメネス 極甘口
900円
●グラッパ
ぶどうの搾りかすから作った
イタリアのブランデー
900円~
●コニャック
H by HINE VSOP
Fine Champagne
ストレート or ロック
900円
●マール・ド・ブルゴーニュ
Comte Georges de Vogue
2,500円
Softdrink
〜ソフトドリンク〜
みやもとファームのりんごジュース
(安曇野市三郷産のりんご100%使用)
各520円
Piccolo
(品種:シナノピッコロ / 甘酸っぱい)
Tsugaru
(品種:つがる / 甘くスッキリ)
三ヶ日みかんサイダー
(250 ml/みかん果汁30%入り)
550円
ジンジャエール(辛口)
400円
コーラ
400円
ウーロン茶
400円
トマトジュース
400円
ノンアルコール
スパークリングワイン(375 ml)
1,100円
ノンアルコールビール
(キリン零ICHI)
600円
サンペレグリノ
(炭酸水 / 500ml)
650円
コーヒー
400円
エスプレッソ
300円
カプチーノ
500円
アイスコーヒー
500円
コーヒーフロート
550円
アイスカフェオレ
500円
紅茶
500円
竹渕那美さんのブレンド
オリジナルハーブティー
各種 530円
レモンハーモニー
(レモングラス / レモンバーべナ
/ スペアミント等)
夕日の中へ
(ローズヒップ / ハイビスカス
/ レモンバーべナ等)
かほりの春
(ジャーマンカモミール
/ レモングラス / ペパーミント)
Lunch
女性に大人気
紫黒米おにぎりと
お惣菜のランチプレート
850円
ポリフェノールが豊富と言われている紫黒米。
そんな自家栽培の紫黒米を使ったおにぎりは芳しい香りが特徴です。
彩り鮮やかなお惣菜と合わせて華やかな一皿にまとめています。
スパイスたっぷり
煮込みチキンの
スパイシーカレー
850円
※サラダ付き
お付き合いのあるフレンチシェフ直伝のカレー。紫黒米との相性も抜群です。
11種類ものスパイスとハーブを使用し、優しい辛さに仕上げています。
その他のランチメニュー
※価格は全て税抜きです。
※プラス料金で各種ドリンクやデザートもお付けできます。
伊パルマ産生ハムのバゲットサンドプレート
1,000円
スライスしたての生ハムサンドとサラダ、お惣菜ものっています。
本日のパスタ(サラダ・パン付き)
1,000円
日替わりのパスタをお選びいただけます。
選べる当日のパスタは、スタッフまで気軽にお尋ねください。
Party
会社のご宴会や
友達同士の集まりに
ご宴会や女子会などのお集まりは当店にお任せください。
14名様から貸し切りも承ります。
お客様のご要望やご予算に合わせて、2,500円~コース料理をご用意いたします。
前日までの要予約となりますので、ご了承ください。
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